| 驚喜的............蝦片 |
| 發言人: 小愛 | 202.178.245.244 | 2001-06-21 02:01:02 |
| 回來了半個月，還是常上這兒來回憶巴里島，雖然也有些不愉快，但是我還是很愛這個地方，因為還沒有盡興，還想再去一次，而且是深入的哦！
在哪兒的餐廳裡，有吃到一種蝦片，感覺和台灣的不太一樣，尤其在吃印尼餐，一定都會附上幾片蝦片，吃起來很脆、比較沒有油膩的感覺。 在超級市場和機場都有在賣(機場的比較貴)，有整包已炸好的，但是體積比較大，拿兩包就一大袋了；也有一種是要DIY的，就是自己炸，重量比較重、但是體積小多了，我看妹妹拿了好多包，他勸我也拿兩包，回家炸後會有驚喜哦！ 果然是真的，看著小小的蝦片，在熱油中迅速膨漲，是原來體積的二、三倍大，速度很快哦，好驚喜！好好玩哦！ 要前去巴里島的朋友，不妨也買包回來試試，小小一包容量很多哦！和家人、朋友一起分享感覺很好哦！也有一種是比較大片的，四方型的，那種我還沒下鍋試，我妹妹說，炸大片的比較過癮，雖然一個鍋只炸一片，但是一片很大呀！吃比較久呀！ 做法:1.拭乾油鍋後，倒入沙拉油。 2.等油加熱到出現油紋(就是稍微熱一點)後，放入蝦片，用中 火炸即可。 3.(注意了)蝦片會很快膨漲，一旦開始膨漲，停住後的第三秒，就可以瀝油起鍋了，動作要快，不然炸太久會黑黑的，不好看、也比較硬。 告訴你們，我每次在炸的時候，都好開心、一直笑不攏嘴哦！ 至於價錢，就別問我了，一直覺得對方好像找錯錢，我是在機場買的，兩包未炸的蝦片，一包小片的，一包大片的，合台幣不到六十元，若真是如此的話，真是物超所值呀！ | ||
| 發言人: momo | 210.208.142.249 | 2001-06-21 02:06:28 |
| :==> 在 " 小愛 " 的文章中提到:
你的是在那買的,因為我喜歡做美食 下次去一定買 | ||
| 發言人: 小愛 | 202.178.245.244 | 2001-06-21 02:08:10 |
| 我是在機場買的，太陽百貨一定會有的。
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| 發言人: Anne | 210.241.230.123 | 2001-06-21 11:12:25 |
| 我是蝦片的愛好者, 本想去時買兩大包每天吃個過癮, 現在謝謝小愛提供一個更smart的方法 ^_^, 我還想買薑母茶(超愛喝p..)但不知Bali那裡買? | ||
| 發言人: 光影 | 203.67.13.125 | 2001-06-21 12:44:35 |
| 我也覺得蝦片很好吃呢 | ||
| 發言人: momo | 210.208.142.249 | 2001-06-21 13:22:07 |
| :==> 在 " 光影 " 的文章中提到:
嗯嗯他們的和台灣不一樣 謝謝小愛 | ||
| 發言人: PANDA | 10.16.60.33 | 2001-06-21 14:17:23 |
| :==> 在 " momo " 的文章中提到:
太陽百貨有賣我這次買6包回來好好吃 | ||
| 發言人: gloria | 163.31.245.86 | 2001-06-22 00:22:30 |
| :==> 在 " PANDA " 的文章中提到:
果然還是巴里島應該是東南亞的蝦片最好吃. 我是那種沒炸好就不吃的人(超懶).所以我都是買現成的蝦片, 唯獨對bali的蝦片情有獨鍾,實在懷念太陽百貨的蝦片啊! 謝謝小愛提供的資訊下次若在去bali一定多帶幾包生蝦片 回來孝敬我媽,,我真是個不孝女. | ||
| 發言人: 小愛 | 210.58.196.214 | 2001-07-04 01:35:33 |
| 告訴你們哦！要買DIY蝦片的人，
『一定要買大片的哦！』 因為大片的比較好吃，小片的蝦片炸起來比較硬， 但是大片的蝦片，炸的時候難度比較高， 要不斷的翻面，不斷的壓平，不然會捲起來哦！ 「會很捲很捲哦！」 | ||
| 發言人: peter | 210.69.109.75 | 2001-07-04 09:44:43 |
| :==> 在 " 小愛 " 的文章中提到:
在此提供一個小秘方 蝦片買回來後拆開 放在有陽光的地方晒約一天後 放在罐內 要炸時再拿出來 你會發現 蝦片會更大更酥 保証歐一希 | ||
| 發言人: chawen | 203.195.11.30 | 2001-07-04 11:37:51 |
| 其實蝦片在香港的超市都有很多.如果大家有去香港都可以吃到,味道跟巴里的差不多呢! | ||